発酵式ＣＯ２を作り直したのですが、いつまで待ってもＣＯ２が出てきません。そこで熱湯風呂に入れてみました。本日は、その紹介です。
我が家では、おおよそ１月に１回のペースで発酵式ＣＯ２を作り直しています。今回も、いつものように作り直して、ＣＯ２が出てくるのを待っていました。
ところがです。
１０分経っても、２０分待っても、いっこうにＣＯ２が出てきません。
仕方がないので手で温めてみたのですが、これまた、ウンともスンとも言いません。
そこで、今回は熱湯の中に浸してみました。
すると、砂糖水の中がぐるぐると動き出しました。昔、小学生のときに習った『対流？？』と思い、動画に撮ってみました。
白いつぶつぶが、イースト菌です。
そして、しばらくすると、無事ＣＯ２が出てきました。
めでたし、めでたし・・・です。
おしまい
